糖葫芦算是老北京城极具历史的小吃，在各种影视作品里，热闹的集市里总也少不了沿路售卖糖葫芦的老头，和举着糖葫芦嬉笑打闹的小孩子，一片冬日里令人怀念的欢快风景。
我总是想，是多么有智慧的人发明的如此吃法，冰糖中和了山楂偏涩的酸味，用竹签串起方便边走边吃，成为散步时随意可享用的冬日甜点。
它是只属于冬天的，新鲜的山楂上市，软硬酸甜恰到好处。在冷风中冰糖被冻的脆脆的，入口即融，却并不粘牙。若是运气尚好，买到刚出锅的糖葫芦，一口下去，山楂的内里还带着没有散去的余温，别有一种幸福感从口中传来。
饮食知时节，若是过多犹豫迟疑，时间倏忽而过，想要再吃一口酸甜的糖葫芦，又要等上一年光阴。曾经在盛夏买到商场里卖的糖葫芦，被冷冻过的山楂变得软塌塌的，冰糖迅速融化，吃得扫兴不已。
还在读高中的时候，周六补课放学要比平日里早一些，冬季天黑得早，回家的路上华灯初上。要路过一个小市场，每每走过都要排队买一串糖葫芦，背着沉沉的书包边走边吃，吃晚饭前，肚子已接近半饱，那是对一周辛苦的奖赏。
后来独自在北京生活，若是没有加班回家的晚上，路过地铁口的糖葫芦摊，也是要停下买一串，那是犒劳一日工作的艰辛。
周末外出逛街，也要与好友一人一串共同分享，那是对于这份闲适不言而喻的欢庆仪式。
对于吃这件事，好像总要找些冠冕堂皇的理由，才能对于某种执念心安理得。
趁时光正好，让舌头尽情享受酸甜滋味，把日子过得红火热闹，已是不枉过这一生。
文章评论