有关喝水的5个迷思

人们都知道要喝水来保持水分，以维持身体健康，但有关每天要喝多少水或如何喝水等问题，看法可谓众说纷纭。现在来看专家如何破解有关喝水和保持水分的5个迷思。

针对这5个迷思，美国全国公共广播电台（NPR）邀请韦恩州立大学（Wayne State University）运动科学副教授休-巴特勒（Tamara Hew-Butler）、乔治亚理工学院（Georgia Institute of Technology）运动生理学实验室（Exercise Physiology Laboratory）主任米勒德-斯塔福德（Mindy Millard-Stafford）和加州理工学院（California Institute of Technology）生物学教授冈勇辉（Yuki Oka）一起来探讨。

迷思1：每天应该喝至少8杯水

休-巴特勒表示，水对身体非常重要。它是细胞和血液的主要成分，能经由尿液排出废物，并藉由汗水协助身体降温。如果喝水太少，我们的细胞会脱水，但如果喝水太多，我们的细胞会因为低血钠症（hyponatremia）而肿胀。

至于每天应该喝多少水则因人而异，它取决于每个人的体型、活动量、体温和流汗程度，没有硬性规定。

休-巴特勒说：‌‌“最好的建议是倾听你的身体。如果你口渴就喝水。如果你不口渴，你就无须喝水。‌‌”

她说，这能减少你喝水太多或太少的危险。这项建议适用于各种体型和体温的人。

此外，保持水分也与盐分的平衡有关。钠对于神经和肌肉的功能是不可或缺的。我们的身体用钠来控制体液的量，以保持足够的水分。

简而言之，你不用使用手机app来告诉你喝多少水，你只要相信你的身体，让它来告诉你什么时候应该喝水即可。

然而，有些例外值得注意。有研究显示，年长者对口渴的感觉比较不敏感，可能会少喝水，所以需要有意图地多喝水。另有研究表明，多喝水对于肾脏病之类的疾病有所帮助。

迷思2：喝水有助于减重

有些小型研究发现，在饭前喝水有助于减重，因为这样会让胃部有饱足感，进而让人少吃东西，但有很多相关研究得出截然不同的结果。

有研究人员因而主张说，喝水与减重之间的关连性很低，这主要是因为欠缺高品质的研究来佐证。

另有研究表明，如果用喝水取代喝含糖饮料，这样喝水就有助于减重。在2012年发表的一项研究中，研究人员要求300多名超重和肥胖的人以水取代含糖饮料长达6个月。结果发现，这些人的体重平均减少2%至2.5%。