1. 大米
普通大米:执行标准是1354的
质量好的大米:执行标准GBT18824或GBT19266
2. 蚝油
配料表首位是水和白砂糖，蚝汁放后边的，不要买。要买配料表首位是蚝汁，执行标准是GBT21999的。
3. 料酒
选配料表首位是黄酒，酒精度数大于等于10，执行标准是SBT10416的。
4. 酱油
不管是生抽、老抽、味极鲜，看配料表的氨基酸菜氮，这个成分越高，说明越鲜。选非转基因黄豆的，不选脱脂大豆的，执行标准GBT18186。
5. 白醋
选配料表是大米或者糯米的，不选含食用酒精的。
6. 鸡蛋
选表面光滑的，放在耳边晃，听见水声的，说明是坏蛋，没有声音的，说明新鲜。
7. 牛奶
选配料表首位是生牛乳的，不选调制乳的。
8. 果汁
选配料表是百分百纯果汁的，不选配料表一大串，名称是果汁饮料的。
9. 巧克力
选配料表是可可脂的，不选代可可脂的。
10. 牙膏
选磨擦剂为水合硅石的，不选碳酸钙的。
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