走过小区入口时，我偶尔会想起几年前，在此经营过的一家小餐馆，还有它的老板。 这家小店颇为古怪，主卖驴肉蒸饺，按说餐厅的菜品越多，覆盖的客户应该越广，但这家老板就偏执地只卖很少的菜品，墙上菜单写着大份驴肉蒸饺，小份驴肉蒸饺，驴肉汤，几样凉菜，没了，所以开业了一段时间，生意也冷冷清清。 有一次，我一整天没吃饭，又参加了集训，傍晚归家时，已是馋饿交加，喘气都带拐弯，打小区入口一过，正好闻到蒸饺的香味，尽管大脑命令身体继续往前，但两脚无论如何都不听令了，横跨一步就进了店门。 老板是个中年大哥，普通身高，四十来岁，圆头谢顶，…

火塘里的树根要燃烬了，留下一堆红冉冉的火子，用烧火棍一拨，火星四溅，随着风飞了起来。 村子里安静极了，对面群山山腰，有几盏灯火在苍茫夜色之中摇曳，天空还有几颗明明暗暗的星，苍茫黛黑的山顶隐隐泛着白色，那是还没有化的雪。几声狗叫，打破山村的寂寥，余音在山谷里袅袅远去，然后只剩下火苗哔啵的声音。 漂泊半生，我不知道这种感觉是在家还是在异乡，内心深处能记得的过年，没有几次。 小时候过年，总是让人期待，不是为了吃得多好，不是为了可以放鞭炮，也不是为了那三元两元的压岁钱。因为在乡下有钱也买不到任何东西，毕竟离镇上有7公里的山…

以前住北京时关系很好的超市老板，昨天和他聊了很久很久。 我说，这几年一直过着没啥钱的生活，最近就突然冒出一个念头，想去贷款，开个小店，想给自己找个出路，你觉得靠谱吗？ 他说，非常不靠谱！做实体店很难很辛苦，有经验的人都不容易赚钱，何况是你这种啥也不懂的……如果你本身有很多钱没地方花，想要开个小店玩玩，我不阻止你，如果你还要贷款，那最后的结果，百分百就是赔了一笔钱，连贷款都还不上。 然后，他就跟我聊了聊他超市的经营状况。 疫情时候，他把店关了，回老家，在老家呆了几年，因为有压力，没办法，去年又到北京，重新租了个地方，…

‌‌“淀粉肠摆摊‌‌”这股风很大。 在韩悦摆摊的杭州街头，最多的时候，每条岔路都能碰上一个卖淀粉肠的。 这些淀粉肠摊位的设备不似以往。不是传统的折叠推车和燃气烤肠机，而多是露营车、卡式炉等‌‌“非专业‌‌”网红烤肠设备。 摊位上的装饰，也让人耳目一新。有的挂上印有摊位名称的布帘，有的自制花样菜单，还有的为淀粉肠裹上不同的‌‌“味蕾新衣‌‌”——海苔、肉松、芝麻、椰片等。 越来越多的年轻人开始摆摊卖烤肠/@栗栗子 这一切都在标识摊主的身份——年轻人。