当看到几十个整齐划一的荷包蛋预制品，以冷冻独立包装的方式出现在眼前时，我震惊了。 荷包蛋这么简单，但餐厅都懒得做了吗？ 荷包蛋，无需技巧，敲开蛋壳立刻成型，堪称中国人学会的第一个菜谱… 虽然我也曾经怀疑过，为什么如今快餐小吃店里的荷包蛋长得都大同小异，味同嚼蜡，但直面它们都是“预制”的真相还是一下无法接受。 这可是荷包蛋啊！ 这可是平凡日子里最后的那道光，是万家烟火的第一道守门人。多少碗清汤寡水的阳春面太寂寞了、只有咸菜相伴的白粥会显得落魄….都因为有人在说出一句：“加个煎蛋吧”！日常餐桌上才突然感受到了一份有温度…
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