我去了瑞士施维茨州度假胜地弗隆阿尔普施托克（Fronalpstock），在寒雾笼罩的阿尔卑斯山上享用了一顿便餐。我在垫子上擦了擦弄湿的靴子，走进弗隆阿尔普施托克的峰顶餐厅（Gipfelrestaurant）。 这是一家木屋山间旅店，位于白雪皑皑的瑞士阿尔卑斯山边缘，俯瞰幽绿的乌尔内湖（Urnersee）。在陡峭曲折的小路上跋涉了差不多一个上午，我双腿酸痛，肚子咕咕叫。我连菜单都没翻开，就已经确定要点什么菜了：阿尔卑斯通心粉（Älplermagronen），也就是瑞士版的奶酪通心粉。