你身边有没有喜欢的餐厅突然倒下？ 这周小组团建吃夜宵的时候，小伙伴讲了一个观察，自己经常去的餐厅关门了。小伙伴跟我说，自己平时不怎么做饭，除了外卖就是在外面和朋友聚餐，有几个餐厅是自己经常去的，不是很高档的那种，都是日常自己喜欢的口味还不错的店，结果发现在 5、6 月份陆续出现了关门休息的情况。而且这个不仅是高端餐厅，中档餐厅和普通餐厅也很普遍。 我当时比较意外，找这个晚上夜宵的店老板一起聊了聊，想确认下它的情况。 这个店是我常去吃的一家甘肃烤肉店，兰州风味。店老板开业的时候，我们各大老乡群就有小伙伴奔走通告，因为…

（博谈网记者赵青编译报道）据《商业内幕》（The Business Insider）报导。 ·在美国每年有将近4千8百万起食源性疾病。 ·我们咨询专家如何避免点购。 ·可能时选择有巴斯德式杀菌法消毒过的食物与果汁，而非未消毒的。 ·购买部分生食时，请务必留意，或不要购买。 美国人喜爱外出用餐。事实上疾病预防控制中心报导2013至2016年期间的日常，36.6%的美国成年人食用快餐。但是由于忽视厨余放置过久以及不知食物是否可食用，每年有数以百万人食物中毒并不令人意外。 虽然食物中毒随时随地可能发生，外出用餐比家里自煮…

（博谈网记者郑典编译报道）据《Engadget》2018年11月6日（周二）报道：Google model identifies restaurants that could give you food poisoning 谷歌可以很快告诉你哪些餐馆更有可能让你食物中毒，这要归功于一种能够近乎实时地识别食品安全漏洞的算法。谷歌与哈佛大学的研究人员合作，在芝加哥和拉斯维加斯测试了机器学习模型，以识别用户搜索查询，如‌‌“胃痉挛‌‌”或‌‌“腹泻‌‌”，然后从用于进行这些搜索的智能手机，将其与保存的位置历史数据交叉引用…